Plastové sudy na kvašení
Plastové sudy na kvašení ovoce, zeleniny i výrobu domácího kvasu. Vyberte plastové sudy s víkem v různých objemech, vhodné na kysané zelí, barel na kvas i kvašáky z potravinářského plastu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Barel: objem: 10 l, materiál: HDPO, rozměry: délka: 26 cm, šířka: 26 cm, výška 28,5 cm, vhodný pro kvašení - 10 l sud, s uzávěrem, ideální pro přípravu a skladování...
Barel: objem: 20 l, materiál: HDPO, hranatý, rozměry: délka: 26 cm, šířka: 26 cm, výška: 36 cm, vhodný pro kvašení - 20 l sud, s uzávěrem, ideální pro přípravu a...
Barel: objem: 30 l, materiál: HDPO, hranatý, rozměry: délka: 30 cm, šířka: 30 cm, výška: 42 cm, vhodný pro kvašení - 30 l sud, s uzávěrem, ideální pro přípravu a...
Barel: objem: 40 l, materiál: HDPO, hranatý, rozměry: délka: 34 cm, šířka: 34 cm, výška: 46 cm, vhodný pro kvašení - 40 l sud, s uzávěrem, ideální pro přípravu a...
Barel: objem: 50 l, materiál: HDPO, hranatý, rozměry: délka: 36 cm, šířka: 36 cm, výška: 52 cm, vhodný pro kvašení - 50 l sud, s uzávěrem, ideální pro přípravu a...
Barel: objem: 30 l, materiál: HDPO, rozměry: délka: 35 cm, šířka: 35 cm, výška: 42 cm, vhodný pro kvašení - 30 l sud, s uzávěrem, ideální pro přípravu a skladování...
Barel: objem: 60 l, materiál: HDPO, rozměry: délka: 40 cm, šířka: 40 cm, výška: 55 cm, vhodný pro kvašení - 60 l sud, s uzávěrem, ideální pro přípravu a skladování...
Barel: objem: 20 l, materiál: HDPO, rozměry: délka: 31 cm, šířka: 31 cm, výška: 38 cm, vhodný pro kvašení - 20 l sud, s uzávěrem, ideální pro přípravu a skladování...
Plastový sud s uzávěrem ideální pro nakládání zelí a okurek. Do sudu lze upevnit plastový sáček na siláž, který silně chrání vnitřek sudu před nečistotami. Je vyroben výhradně z...
Odolný plastový barel BROWIN o objemu 60 l je vhodný pro kvašení zelí a okurek, uchovávání potravin, přepravu surovin i zachytávání dešťové vody. Víko s ocelovou těsnicí obručí,...
Ovládací prvky výpisu
Plastové sudy na kvašení jsou vhodné pro přípravu ovocného kvasu, domácí výrobu vína, kvašení zeleniny i dlouhodobé skladování potravin. Díky potravinářskému plastu HDPE nebo PP jsou zdravotně nezávadné, snadno se čistí a odolávají kyselinám vznikajícím při fermentaci. V nabídce najdete plastové sudy s víkem v různých objemech od menších kvašáků až po velké barely na kvas.
- Jak vybrat plastový sud
- Jaký objem zvolit
- K čemu lze sud použít
- Proč zvolit HDPE sud
- Nejčastější otázky
Jak vybrat plastový sud na kvašení
Při výběru sudu rozhoduje především objem, typ víka, materiál a způsob použití. Pro domácí fermentaci jsou nejvhodnější potravinářské plastové sudy s pevným víkem, které chrání obsah před nečistotami a usnadňují bezpečné kvašení. Pro výrobu ovocného kvasu oceníte větší barely, zatímco na kysané zelí nebo okurky postačí menší kvašáky.
Jaký objem sudu vybrat
| Použití | Doporučený objem |
|---|---|
| Kysané zelí | 20–30 l |
| Nakládané okurky | 10–20 l |
| Ovocný kvas | 30–85 l |
| Domácí víno nebo cider | 20–60 l |
K čemu lze plastové sudy využít
Plastové sudy s víkem jsou vhodné nejen jako sud na kvas nebo barel na ovoce. Často se používají také na kvašení zelí, okurek, kimchi nebo při domácí výrobě cideru a vína. Díky široké nabídce objemů si vyberou drobní zahrádkáři i zpracovatelé větších sklizní.
Při domácí výrobě doporučujeme sud doplnit o kvasinky, průběh fermentace kontrolovat pomocí lihoměru, vínoměru nebo cukroměru a hotový nápoj následně stáčet pomocí pomůcek pro stáčení. Pro zrání nebo skladování můžete využít také demižony.
Proč zvolit plastový sud z HDPE
Potravinářský plast HDPE je odolný proti mechanickému poškození i působení organických kyselin vznikajících při fermentaci. Sudy jsou lehké, snadno omyvatelné a při správné údržbě vhodné pro opakované použití. Pevné víko pomáhá chránit obsah před nečistotami a usnadňuje bezpečné skladování.
Nejčastější otázky
Jaký sud je nejlepší na kvas?
Pro většinu domácích výrobců jsou vhodné plastové sudy z potravinářského HDPE s objemem 30 až 60 litrů.
Jsou plastové sudy vhodné na kysané zelí?
Ano. Potravinářské sudy lze použít na kvašení zelí, okurek i další zeleniny.
Jak sud po kvašení vyčistit?
Po vyprázdnění sud důkladně omyjte teplou vodou, případně použijte prostředky určené pro sanitaci vinařských pomůcek. Před dalším použitím jej nechte dokonale vyschnout.